蒙古族崇尚盐，认为盐是食品的“德吉”(第一位)。在漫长的历史长河中，蒙古族民间形成许多与盐有关的习俗。

请盐习俗

内蒙古地区有很多盐湖。锡盟的母亲湖、阿盟的雅布赖盐湖、吉兰泰盐湖非常著名。过去，人们赶着牛车或骑着骆驼远行到盐湖拉盐。这就是蒙古族人常说的赶“达布森·阿彦”。蒙古族人把运盐称为“达布苏·扎拉胡”（汉语意为请盐）。请盐人到盐湖后，首先向盐湖敬献奶食品及茶的“德吉”等备好的礼物，把牛尾毛、骆驼鬃毛等放在盐湖的敖包上。请盐时忌用拉过尸体的车和铁车；不能携带肉食品进盐池；妇女和有传染病的人不能前往盐湖请盐。请盐的人到家之前，必须把路上

盐与孕产妇

孕妇需要赶远路时，用红布缝制小口袋，里面放上几粒盐，并用红腰袋将其系在孕妇肚脐或腹部上。意思是：胎儿像重重的盐一样，重重地(牢牢地)粘在母胎上，不动胎气。坐月子的产妇不能跟别人借盐，别人也不能向她借盐。蒙古族人认为正在坐月子的产妇不净。不净者手接触盐，会弄脏了盐。特殊情况下，产妇可以接触盐。在科尔沁，产妇头晕头痛时，把盐炒热之后放进小口袋，放在产妇头顶上进行热敷。产妇不吃盐或少吃盐。在鄂尔多斯，热敷盐，用腱子肉、茶熬汤给产妇喝，汤里不放盐。准备吃的东西全部吃完。

盐与祭祀

蒙古族人祭拜“腾格里”（天）。祭祀分红祭和白祭。红祭时，“舒斯”（整羊）里不能放盐。在巴林地区，年初一早晨，人们在火盆里点燃牛粪，从太阳升起的东方开始给四周磕头，这一习俗叫“给天磕头”。磕完头，热敷盐包，给天敬奶茶、奶食品、炒米等，这一习俗叫“给天敬茶”。茶里不放盐。每年腊月二十三或二十四，蒙古族人用羊或羊胸叉祭祀火。“博”（萨满）祭祀“宝木勒”（天之子，“博”的保护神）和“吉雅其”（牲畜保护神）时，“舒斯”里忌放盐。在巴尔虎地区，祭祀敖包之后，要进行“整羊招福”。招福人家的主人双手捧着手扒肉进行招福，招福的肉大家一起享用，招福肉里不能放盐。祭奠成吉思汗是蒙古族人祖先崇拜的一项重要内容。煮祭奠用的“乌特格舒斯”（羊肉）时，不能放盐。供佛的肉食里不能放盐。老百姓给祖先烧纸（蒙古语为土乐食·额日格胡或道应·西塔嘎胡）时，茶、食品里不能有盐。